Cape Mentelle Sauvignon Blanc là một sản phẩm xinh xắn từ các vườn nho của Moet Hennessy nằm ở tiểu Wallcliffe của sông Margaret. Úc Rượu vang thể hiện  cho sự phong phú của khí hậu, cá tính của vùng đất, sự đặc sắc của hai loại nho sauvignon blac  và semillion cùng với phương pháp làm rượu đặc biệt . Rượu vang này được phát triển để tạo ra các vị giác khác nhau và cấu trúc sẽ tinh tế theo thời gian.

Vang Cape Mentelle Sauvignon Blanc Semillon tươi mát với hương chanh Kaffir, cây ba đậu, vải chanh dây, và vị các trái cây mọng nước và tươi mát, kết thúc thanh nhã kéo dài.